Espagueti de calabacita con camarones en caldo de tomate y hierbas de olor

Ingredientes: 600 gramos camarón crudo 2 calabacitas grandes ralladas ¼ de cebolla cortadas en pluma 2 cucharadas aceite de oliva o ghee Para marinar: 1 cucharada de mostaza d’OM kitchen 3 cucharadas de salsa inglesa d’OM kitchen 1 cucharada de sazonador d’OM kitchen Para el caldo de tomate: ½ litro caldo de pollo ½ kilo […]

Pesto cítrico de albahaca

Ingredientes: 1 limón (su jugo) 4 dientes de ajo 200 gramos de nuez de castilla 2 tazas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita Sal especial d’OM kitchen 300 gramos de albahaca fresca Elaboración: Agregaremos todos los ingredientes a la licuadora y procesaremos hasta lograr una mezcla homogénea, guardaremos en un recipiente de vidrio […]

Pescado al pesto y cítricos

Ingredientes: 1 pescado entero (yo utilice mojarra de 800 gramos) 2 naranjas 3 limones 2 cucharadas de aceite de oliva o ghee derretido 1 taza de pesto (te recomiendo utilices el pesto de cítrico de albahaca) Sal especial al gusto Hojas frescas de albahaca para decorar Elaboración: Empezaremos por cortar nuestras naranjas y limón en […]

Costillas a la miel y limón

Ingredientes: 1 kilo de costillas 2/3 taza de aceite de cacahuate o ghee ¼ taza jugo de limón 1 cucharada de ralladura de limón o naranja 2 cucharadas de sazonador d’OM kitchen 2 cucharadas de miel cruda 100 ml salsa inglesa d’OM kitchen Para decorar: Albahaca o cilantro fresco y rebanadas de limón. Elaboración: Pondremos […]

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